时间:2022-09-12 14:03:53来源:网络整理
央视记者在江西高安进行了一年的跟踪调查,发现当地多头死猪被猪贩子长期收购,部分死猪甚至携带甲类重症传染病-口腔疾病。仅当地一家屠宰场的病死猪肉就销往广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东等七个省市,年销售额超过2000万元。农业部对此高度重视,已派出督导组赴江西及江西省农业厅等相关部门进行现场调查。(新华网12月28日)
病猪和死猪流向餐桌似乎已经不是什么新闻了。“黄浦江上漂浮的死猪”事件一度引发“病死猪去哪儿”的讨论。事实上,网上可以查到很多买卖病猪、死猪等事件,几乎每年都有,而且范围不限于一省一地。
和江西高安一样,早在曝光多年前,卖病死猪就是公开的秘密,已经形成了完整的黑色利益链。从养殖户、生猪经销商、保险公证员,到畜牧兽医部门、动物卫生监督所、相关检疫部门,“鼠”和“猫”在这个利益链条中扮演着一定的角色,共同助长了混乱局面。病猪和死猪。大象泛滥。在经济利益的驱使下,有人黑心,有人嫉妒江西病死猪被猪贩子长期收购,有人失良心,有人失职。
根据国家有关规定,病死畜禽必须进行无害化处理,绝对不允许非法屠宰和销售。然而,究竟有多少病死的畜禽,包括病死的猪,真正无害,谁也说不清。按照规定,对于病死畜禽的无害化处理,“各级动物防疫监督机构要做好备案、备案等工作”。- 换句话说,应该有可用于病死畜禽无害处理的数据。问题是,公众从未见过这样的数据泄露,也不知道无害化处理是如何“处理”的。
就像每次食品安全事件被曝光后公众的反应一样,当他们认为自己可能在不知不觉中吃了很多死猪肉时,愤怒的网友们呼吁重判无良商家,或者严惩相关政府官员。事实上,生产和监管安全食品。对于影响恶劣的食品安全事件,只有从生产和监管两个方面进行查处,依法惩处,才能起到应有的震慑作用。
病死猪的无害化处理很难从纸面上变成现实,根本原因在于制度约束的薄弱。监管就是填表江西病死猪被猪贩子长期收购,检疫就是盖章。单凭养殖户和猪贩子的良心,买卖病死猪必然成为“生意”。不仅病死猪,所有病死畜禽都可能以各种方式流入餐桌。为此,迫切需要完善死畜禽无害化处理制度,强调由专门部门专门负责,依法建立详细的数据记录并定期公开,
曾经异常频发的矿难能治好,病死的畜禽却屡屡涌入餐桌,这是不合理的。既然畜禽死亡是自然规律,也有相应的比例,监管部门应该充分认识到进入餐桌的畜禽死亡的巨大风险,而不是置之不理,满足于媒体曝光“被动执法”。期待此次病死猪肉曝光,不仅抓捕了几名病死猪经销商,处理了几名基层干部,还有病死畜禽无害化处理制度重生了。
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