“氯苯”食品安全不容忽视 市场监管总局关于9批次食品不合格情况的通告（下）

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随着人们生活水平的提高，老百姓对于农产品的安全和优质要求也越来越高，尤其是对于种植业和养殖业中农药和兽药的使用监管情况尤为关注。此次市场监管总局组织食品安全监督抽检工作中，农兽药残留超标问题也不在少数。

在此次抽检中发现4-氯苯氧乙酸钠不符合食品安全国家标准规定的现象尤为严重，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂。具有防止落花落果、抑制豆类生根、调节植物株内激素平衡等作用。《国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》(2015年第11号)中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠的原因，可能是生产者为提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。

广东省惠州大亚湾小张蔬菜档销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定；广东省深圳新领汇商业发展有限公司销售的豆芽(绿豆芽)，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构均为深圳市计量质量检测研究院。

五氯酚酸钠常被用作除草剂、杀菌剂。但在《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)中明确规定，五氯酚酸钠为食品动物中禁止使用的药品。

四川全鲜汇超市有限责任公司销售的精牛肉(牛后腿肉)，五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合食品安全国家标准规定，在牛肉中检出五氯酚酸钠，可能是饲料中药物残留导致。检验机构为成都市食品药品检验研究院。

此外，氯霉素作为一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。但在《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)中规定，氯霉素为食品动物中禁止使用的药品。

猪肉中检出氯霉素的原因，可能是养殖户在饲料中违规使用相关兽药。此次抽检中福建省福州市闽侯县上街乐客隆超市销售的来自福建省福州市和盛食品有限公司的海暘瘦肉(猪肉)，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为福建省产品质量检验研究院。

腐霉利作为一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要应用于蔬菜及果树灰霉病的防治。广东省深圳市宝安区石岩陈春丽蔬菜档销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

在《食品安全国家标准食品中农药大残留限量》(GB2763—2019)中规定，韭菜中腐霉利的大残留限量值为0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。

氧乐果是一种有机磷杀虫、杀螨剂，具有较强的内吸、触杀和一定的胃毒作用。在市场监管总局抽检工作中发现四川省成都市大邑百伦商贸有限公司销售的韭菜，氧乐果不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品药品检验研究院。

在《食品安全国家标准食品中农药大残留限量》(GB2763—2019)中规定，鳞茎类蔬菜中氧乐果的大残留限量值为0.02mg/kg。韭菜中氧乐果超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。

食品安全问题不但影响广大消费者的身心健康，而且还制约着整个国家的经济发展。食品安全问题一旦发生，不仅仅危害到老百姓的个人安全，还会引起社会的骚动。在此也祝愿我国的食品监管体系能够担当起国之大任，不断提升检测技术和手段，为我国的检测领域提供有力的技术支持，共同守护国民健康的防线。

好了，关于“氯苯”食品安全不容忽视 市场监管总局关于9批次食品不合格情况的通告（下）就介绍到这。