“食品”行业标准丨最新食物接触材料标准汇总

今天，聚焦化工小新为大家分享来自化工仪器网的《行业标准丨最新食物接触材料标准汇总》。

食品安全事关公众身体健康与生命安全，我国政府及有关部门历来高度重视食品安全工作，采取各种措施，不断改善我国食品安全总体水平。食品安全法的颁布实施，是保证食品安全的重要举措，也是贯彻落实科学发展观和执政为民的具体体现。

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。 食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。

食品接触材料是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。产品中的食品接触材料，如塑料，橡胶，着色剂等可能会在产品的使用过程中释放出一定量的有毒害化学成分如重金属，有毒添加剂，这些化学成分会迁移至食品中从而被人体摄入，危害人类健康。据此，化工仪器网整理了最新的食品接触材料相关检测标准，以飨读者。

SN/T 5323-2021 食品接触材料 高分子材料 塑料中对羟基苯甲酸酯类物质迁移量的测定 液相色谱串联质谱法

本文件规定了与食品接触的塑料中对羟基苯甲酸酯类物质迁移量的液相色谱串联质谱测定方法，适用于与食品接触的塑料中3种对羟基苯甲酸酯类物质迁移量的测定和确证。

其原理是，样品采用食品模拟物浸泡，对羟基苯甲酸酯类物质迁移到浸泡液中，水溶性食品或酸性模拟物浸泡液过滤膜上机测定，油脂类食品模拟物浸泡液经过固相萃取净化除杂后，过滤膜上机测定。采用外标法定量检测并确证。

SN/T 5320-2021 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中偏苯三甲酸、间苯二甲酸、对苯二甲酸及邻苯二甲酸的测定 高效液相色谱法

该部标准对应用范围、引用标准、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算等做了详细说明。本文件适用于高分子食品接触材料食品模拟物中偏苯三甲酸、间苯二甲酸、对苯二甲酸及邻苯二甲酸的测定，规定了高分子食品接触材料食品模拟物中偏苯三甲酸、间苯二甲酸、对苯二甲酸及邻苯二甲酸的高效液相色谱测定方法。

本标准的检测方法是，将浸泡过高分子食品接触材料的水基食品模拟物浸泡液过滤后进样，橄榄油食品模拟物浸泡液 用乙酸铵水溶液提取过滤后进样，用液相色谱紫外检测器测定，外标法定量。

SN/T 2203-2021 食品接触材料 木制品类 食品模拟物中多环芳烃的测定

与SN/T 2203—2008相比，本文件在规范性引用文件中，增加了GB 31604.1和GB 5009.156，删除了SN/T 2280—2009；在食品模拟物中增加了4%乙酸溶液20%乙醇溶液、50%乙醇溶液、95%乙醇溶液中16种多环芳烃的方法。

本标准适用于木制品类食品接触材料的食品模拟物水、3%乙酸溶液、4%乙酸溶液、10%乙醇 溶液、20%乙醇溶液、50%乙醇溶液、95%乙醇溶液、异辛烷中16种多环芳烃的测定，规定了木制品类食品接触材料中16种多环芳烃的迁移量测定方法。

本标准的检测方法是，试样经浸泡试验后，多环芳烃迁移到食品模拟物中，进行提取富集后用高效液相色谱仪，气相色谱/质谱联用仪测定，内标法定量。

SN/T 5309-2021 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中壬基酚和辛基酚的测定 液相色谱-串联质谱法

该部标准对应用范围、引用标准、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、检出限和定量限、精密度等做了详细说明。适用于于高分子材料食品模拟物中壬基酚和辛基酚的液相色谱-串联质谱法的测定，规定了多种食品模拟物中壬基酚和辛基酚的含量测定。

其原理是食品接触材料根据GB 31604.1进行迁移试验后，食品模拟物中的壬基酚、辛基酚采用液相色谱串联质谱法测定，其中水基、酸性、酒精类食品模拟物直接测定，异辛烷浓缩后甲醇定容后进样，外标法定量。

相关资料下载：

标准文件原文.rar

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