“饲料”《饲料中风险物质的筛查与确认导则 液相色谱–高分辨质谱法（LC–HRMS）》发布

今天，聚焦化工小新为大家分享来自化工仪器网的《《饲料中风险物质的筛查与确认导则液相色谱–高分辨质谱法（LC–HRMS）》发布》。

七月份中华人民共和国农业农村部发布了第312号公告。公告中指出，根据《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》规定，农业农村部组织制定了《饲料中风险物质的筛查与确认导则 液相色谱–高分辨质谱法(LC–HRMS)》标准。该项新标准自发布之日起实施。

农业是提供支撑国民经济建设与发展的基础产业。在农业生产尤其是畜牧养殖过程当中，为保证农畜产品质量，提高饲养产量，饲料养殖成为了畜牧养殖业保质保量的重要手段。然而，市面上的大多数饲料都是人工合成，其成分含量较为复杂。为提高饲料养殖效果，不少饲料生厂商铤而走险，在生产加工饲料过程中违法添加有害物质。尽管养殖的禽畜生长发育良好，但是饲料中的有害物质难以被动物代谢掉。人体若长期服用这些农产品会对身体健康造成潜在危害。

举例来看，饲料中添加抗生素导致“超级耐药菌”出现的问题近年来引发了广泛关注。为此，今年1月份，农业农村部在194号公告中就明确，自7月1日起商品饲料将禁止添加促生长类药物作为饲料添加剂(中药类除外)。

如今，抗生素已经在饲料生产过程中被除名，人们的饮食安全也有了一定的保障。然而，饲料中违规添加的其他有害成分仍需有关部门严格把关，采用科学的检测手段加以严格监管，防止违规产品流入市场。

此次农业农村部发布的《饲料中风险物质的筛查与确认导则 液相色谱–高分辨质谱法(LC–HRMS)》标准确立了饲料、饲料添加剂和饲料原料中药物等风险物质的筛查与确认程序，规定了用液相色谱—高分辨率质谱仪筛查确认程序的步骤以及步骤之间的判定条件，描述了筛查确认的方法。

该项新标准的主要内容有筛查准备、筛查流程、结果表述以及附录等。其中，在筛查准备方面，标准指出：导则中所使用的高分辨率质谱仪在执行目标物筛查确认程序时应符合实际分辨率不小于20000，质量准确性相对偏差不大于5ppm的基本要求；在同时执行非目标物分析程序时应符合实际分辨率不小于70000，质量准确性相对偏差不大于3ppm的基本要求。此外，仪器应定期进行校准调谐，确保筛查过程中处于正常工作状态，达到以上要求。

高分辨质谱筛查与确认饲料中添加物质的流程包含样品前处理、目标物筛查、目标物确认、非目标物筛查等，具体流程见下图：

目标物的筛查判定条件参见表1：

目标物确定的判定条件参见表2：

后，关于结果表述，标准指出：筛查结果中应注明前处理方法与高分辨质谱仪器条件。对于已得到参考标准品确认的化合物，应补充相应的筛查检测限，其含量值应选择或建立定量方法进行测定，对于有定量需求的目标化合物应另行使用现有标准或经过验证的自建方法进行定量。

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