“水产品”美味被污染不敢吃？计划出台严格管控

时间：2022-08-09 10:57:22来源：化工仪器网

今天，聚焦化工小新为大家分享来自化工仪器网的《美味被污染不敢吃？计划出台严格管控》。

鱼、虾、蟹、甲鱼、田螺……说起这些海鲜和河鲜，是不是都要流口水了呢？但你知道这些水产品里到底残留了多少对人体健康安全有害的物质吗？

随着交通、冷藏技术的发展，即使是千里之外的内陆地区消费者，也能吃上新鲜的美味鱼虾等食物，因此水产品消费占据了我国食品消费结构的一大部分，同时也为提高我国全民营养健康水平、保障饮食结构均衡等方面做出了重要贡献。水产养殖是水产品生产、加工和销售的源头环节，除了需要实时关注水产环境数据之外，对水生动物的健康情况和水产品进行药物检测分析也是必不可少的环节。

日前，农业农村部印发《2022年国家产地水产品兽药残留监控计划》和《2022年国家水生动物疫病监测计划》，在全国范围内启动了新一轮水产养殖用兽药及其他投入品监管和水生动物疫病风险防控工作。此次计划是根据根据《渔业法》《农产品质量安全法》《动物防疫法》《兽药管理条例》等法律法规严格制定，在提升水产养殖质量安全和生物安全水平、保障水产品安全有效供给方面提供了有效支持。

据了解，《2022年国家产地水产品兽药残留监控计划》对7种水产养殖禁(停)用药、2种常规用药、2种农药和地西泮进行了严格监测。其中，地西泮为2022年新增的监测指标。同时，计划还将对市面上所销售的用于水产养殖的所谓“非药品”“动保产品”等未经审批投入品进行安全风险隐患排查，对特定海产品中风险物质含量进行监测。《2022年国家水生动物疫病监测计划》将对全国范围内的10种水生动物疫病进行专项监测，开展3种水生动物疫病调查和草鱼相关病害研究。

两个计划的发布标志着农业农村部对水产养殖和水产品产业链监管的进一步加强。为推进水产养殖业绿色高质量发展，各地渔业主管部门需严格落实这两项计划，做好产地兽药残留及其他投入品使用的监控，加强水生动物疫病监测，保障水产养殖业的运行安全和水产品的质量安全。

这两项计划的出台，不仅从政府监管层面给出了严格打击非法销售行为的信号，同时也给予了人们在进行水产品消费时的信心，保障了人民的消费安全，对进一步完善我国食品安全监管的法规政策具有重要推动作用。

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