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时间：2022-04-25 11:57:31来源：网络整理
广西新闻联播记者梁干生实习生柯跃华
核心提示
酒和衣服中藏有增塑剂的消息成为这两天的热门话题。昨日，记者走访了南宁市部分烟酒店，发现货架上仍有售卖增塑剂超标的酒类。此外，本报第十七期昨日报道称，部分品牌被发现含有有毒物质的服装也在南宁市销售。
究竟什么是增塑剂？为什么增塑剂会进入食品和衣服？昨天，记者采访了广西大学轻工与食品学院林副教授、广西民族大学化学化工学院尹贤红博士、食品与食品系副教授钟华。广西职业技术学院生物技术专业。让我们听听专家怎么说。
问
什么是增塑剂？
什么是增塑剂？提到这个词，很多人都表示不太了解。
“增塑剂也叫邻苯二甲酸盐，加在酒里可以改善口感，让一些廉价酒尝起来像高档酒。”广西民族大学化学化工学院尹贤红博士说。
“增塑剂是一种酯类化学物质，对某些东西的形成有一定的作用。它可以连接单个单体。比如塑料薄膜，增塑剂就是用来连接单个塑料单体的。连接时，形成薄膜塑化剂饮料，事实上，它不一定与塑料有关。”广西大学轻工业与食品学院副教授解释说，增塑剂是一种酯类物质，具有非常特殊的性能，可以生成水、油等。
据报道，增塑剂是一种芳香物质，最早是在饮料中发现的。为了使饮料更均匀、更持久，有人在饮料中加入增塑剂。
第二个问题
增塑剂如何进入食品和衣物？
在酒和衣服中增塑剂的新闻报道之后，很多人可能想知道，增塑剂是如何进入食品和衣服的？
林副教授指出，食品中出现增塑剂有两种可能：一是生产过程中存在增塑剂；将增塑剂添加到食品中。
钟华说，遇到油腻食物，增塑剂更容易逸出。此外，还与增塑剂进入食品的温度和时间有关。温度越高，时间越长，增塑剂越多。例如，我们通常使用普通塑料袋包装的热汤和粉末，以及非微波专用容器来加热食物。温度高、时间长时，增塑剂可能会跑到食物中。
“在加工衣服时，厂家在纤维材料中加入增塑剂，可以增加织物的可塑性，使衣服加工更容易，节省成本。一般来说，人造纤维更容易含有增塑剂，棉、麻等天然衣物中，增塑剂的含量较少，当温度高时，衣服中的增塑剂会耗尽塑化剂饮料，从而破坏人体的内分泌系统，甚至造成不孕。但相比之下，衣服的含量食品中的增塑剂并不是最严重的，食品中增塑剂的含量也比较多，对人体的影响最大。”尹贤红说。
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