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邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着作用，终致畸和致癌

时间：2022-04-25 10:57:22来源：网络整理

果汁饮料中增塑剂含量检测解决方案

增塑剂是指工业用塑料软化剂，主要包括邻苯二甲酸二乙基己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）和邻苯二甲酸二正辛酯（DNOP）。等，不法商人在食品中添加增塑剂，而不是在混浊剂中添加棕榈油，以增加饮料流动的粘度和稳定性。研究表明，邻苯二甲酸盐在人和动物体内的作用类似于**，会干扰**塑化剂饮料，对生殖系统造成不良影响。它是国际重点监测**干扰**，其破坏可导致细胞突变塑化剂饮料，最终致畸、致癌。中国卫生部6月1日晚发布紧急公告，将增塑剂邻苯二甲酸酯列为第六批“

关键词增塑剂；液相色谱

实验条件

塑化剂饮料_塑化剂是什么_白酒塑化剂

立柱：PurospherSTARLPRP-18e2504.6mm(5um)(1.56200.0008)

流动相 (v/v)：A-超纯水 (Milli-Q) B-乙腈 (1.00030.4004)

渐变：0-5min15%B；5-8min15-100%B；8-25min100%B

白酒塑化剂_塑化剂饮料_塑化剂是什么

流速：1mL/min

检测波长：225nm

进样量：20ul

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样品处理

取汁液10.0g于带塞锥形瓶中，加乙腈20ml，50℃超声30min，转移至25ml容量瓶中，用乙腈定容，摇匀。处理液用低速离心机（R=3700 rpm）离心，上清液直接注入液相色谱检测。果冻和布丁等样品的处理方式相同。

结果

图1、图2、图3、图4分别为增塑剂对照品（DBP\DEHP\DNOP）、番石榴汁样品（不含增塑剂）、加标果汁样品、A牌果汁样品的检测图。

图1 增塑剂对照品（1-DBP、2-DEHP、3-DNOP；浓度分别为125、125、160ug/ml）的HPLC色谱图

图 2 番石榴汁的 HPLC 谱图

图3 番石榴汁加标(DBP/DEHP/DNOP)的HPLC色谱图

图4 含增塑剂的A牌果汁样品的HPLC色谱图

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