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时间：2021-04-21 08:02:42来源：
近日，由中国农业科学院石油研究所主办的功能性油菜产业发展论坛在中国最美丽的乡村江西省Wu源市举行。会议的目的是执行中央农村振兴战略计划以及农业和农村部和中国农业科学院农村振兴工作会议的精神，并探讨实施农村复兴战略。通过多功能开发利用菜籽，促进菜籽产业的高质量发展和农村振兴。
中国工程院院士，中国农业科学院副院长王汉中在论坛报告中指出，油菜籽是中国重要的大型油料作物。菜籽油占国内食用植物油的一半，在满足人们健康需求的同时，还具有旅游和生态的多种功能。经过三代科技工作者的努力，菜籽油的脂肪酸组成发生了革命性的变化。双低菜籽油已被转化为对人类健康最有益的散装食用油。
他提出，在新时期，我国菜籽产业的发展要坚持以人为本的发展理念，以高产，高油，多抗，优质，功能性菜籽油为发展方向。主线，促进油料，菜籽，花卉的全面整合发展，重点发展功能性菜籽油，功能性菜籽螺栓和油菜花农农业旅游一体化。我们应该努力建设油菜产业的升级版，不断满足人民对美好生活的需求，促进农村振兴和实施“健康中国”战略。石油研究所开发的功能性菜籽油7D加工技术以及CNOOC系列功能性菜籽螺栓的选择受到了与会者的广泛关注。其中，通过原理，技术和产品链的创新，功能性菜籽油7D来源的加工技术已从“纯水”变为“矿泉水”，可以最大程度地保留固醇，维生素E，β-胡萝卜素，植物多酚等活性功能成分，使菜籽油成为具有多种功能的健康食用油。中油高硒1和中油高硒2等功能菜籽螺栓既美味又营养，具有高钙，高硒，高碳C和低镉的特点。
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